Смачне мандаринове тірамісу: ваш рецепт на сьогодні!

Традиційне тірамісу можна зробити більш урочистим, використавши один з найулюбленіших фруктів – мандарин. Цей десерт містить небагато цукру і напевно сподобається всім. Рецепт Кate.nora.blog.

Інгредієнти:

• печиво савоярді – 200 г;
• сир маскарпоне – 500 г;
• вершки 33% – 300 г;
• мандарини – 300 г;
• цукрова пудра – 110 г;
• розмарин, гілочка – 1 шт.

Спосіб приготування:

Очистіть 200 грамів мандаринів і збийте їх блендером до стану пюре.

Збийте вершки з цукровою пудрою до пишної консистенції, потім додайте маскарпоне і акуратно перемішайте до однорідності.

Візьміть роз’ємну форму, розламайте частину печива навпіл. Якщо форма має невеликий діаметр, можна не ламати – крему має вистачити, щоб заповнити її повністю.

Вмочуйте печиво (стороною без цукру) у мандаринове пюре і викладіть по краю форми (змоченою частиною всередину).

На дно форми викладіть трохи крему. Вмочіть савоярді в мандаринове пюре з обох сторін і покладіть шар на крем.

Зверху викладіть шар крему, потім ще шар печива і знову крем.

Продовжуйте заповнювати, поки не досягнете верхньої частини форми. Прикрасьте кремом і розмарином.

Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»