Традиційне тірамісу можна зробити більш урочистим, використавши один з найулюбленіших фруктів – мандарин. Цей десерт містить небагато цукру і напевно сподобається всім. Рецепт Кate.nora.blog.
Очистіть 200 грамів мандаринів і збийте їх блендером до стану пюре.
Збийте вершки з цукровою пудрою до пишної консистенції, потім додайте маскарпоне і акуратно перемішайте до однорідності.
Візьміть роз’ємну форму, розламайте частину печива навпіл. Якщо форма має невеликий діаметр, можна не ламати – крему має вистачити, щоб заповнити її повністю.
Вмочуйте печиво (стороною без цукру) у мандаринове пюре і викладіть по краю форми (змоченою частиною всередину).
На дно форми викладіть трохи крему. Вмочіть савоярді в мандаринове пюре з обох сторін і покладіть шар на крем.
Зверху викладіть шар крему, потім ще шар печива і знову крем.
Продовжуйте заповнювати, поки не досягнете верхньої частини форми. Прикрасьте кремом і розмарином.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»