Сьогоднішній рецепт: фаршировані печериці з сиром, сметаною та часником. Спробуйте приготувати цю смачну страву!

Ця легка, але смачна закуска стане справжнім хітом вашого святкового меню. Ніжні печериці з розтягнутим сиром, обсмаженою цибулею, часником та сметаною вразять ваших гостей, і цей рецепт точно не залишиться непоміченим.

Інгредієнти:

• печериці – 10-12 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• сметана – 1 ст. л.;
• твердий сир – 100 г;
• сіль, перець – на смак;
• олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Видаліть ніжки з печериць і наріжте їх дрібними кубиками. Цибулю очистьте та також наріжте кубиками, пише шеф-кухар Євген Клопотенко.

Розігрійте сковороду з 2 ст. л. олії, додайте нарізані ніжки печериць разом із цибулею, розчавленим зубчиком часнику та обсмажте їх протягом 5 хвилин. Зніміть овочі з вогню та перекладіть у миску.

Додайте до овочів 50 г сиру, 1 ст. л. сметани, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте начинку і наповніть нею печериці.

Викладіть фаршировані печериці на деко, застелене пергаментом, посипте їх 50 г тертого сиру та запікайте 15 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.