Паштет из сыра, яиц и фасоли. Рецепт на сегодня.

Паштет из фасоли, сыра и яиц – это вкусная и полезная закуска, которая отлично подходит для бутербродов. Приготовить его можно как из консервированной фасоли, так и из обычной вареной. Если вы выбираете вареную фасоль, не забудьте замочить ее на ночь и отварить до готовности. Такой вариант будет без консервантов и дополнительных примесей, что делает блюдо еще полезнее.

Ингредиенты:

• плавленый сыр – 120 г;
• консервированная фасоль – 300 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• соль – 3 г;
• черный молотый перец по вкусу;
• приправа «Итальянские травы» по вкусу.

Способ приготовления:

Из консервированной фасоли слейте лишнюю жидкость. Добавьте к ней соль, перец, итальянские травы. Количество специй регулируйте по своему вкусу, пишет Shuba.

Яйца сварите до полной готовности, прокипятив их в течение 10 минут, а затем остудите в холодной воде.

Фасоль переложите в небольшую миску и положите туда пару очищенных зубчиков чеснока.

Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками и отправьте их к фасоли с чесноком.

Яйцо очистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к фасоли и сыру.

Всю эту смесь измельчите до состояния пюре с помощью блендера. Важно, чтобы не осталось комочков, а масса была однородной.

Когда смесь приготовилась, добавьте туда специи и соль и перемешайте.