Ученые настоятельно рекомендуют избегать пластиковых контейнеров для еды, подчеркивая их вредное воздействие на здоровье и окружающую среду.

В условиях современного ритма жизни еда на вынос стала для многих настоящим спасением и единственным способом перекусить во время рабочего дня. Однако недавние исследования показали, что пластиковые контейнеры, в которые упаковывают такую еду, могут причинять серьезный вред здоровью сердца. О том, почему стоит дважды подумать, прежде чем есть из таких контейнеров, сообщает Futurism.

Исследование, опубликованное в журнале Ecotoxicology and Environmental Safety, выявило, что химические вещества, проникающие из пластиковых контейнеров в пищу, могут отрицательно сказаться на микробиоме кишечника, что ведет к воспалению — известному предвестнику сердечно-сосудистых заболеваний.

В рамках этого исследования ученые из Китая провели эксперименты, в которых крысы употребляли кипяченую воду, хранившуюся в пластиковых контейнерах на вынос в течение различного времени. На протяжении трех месяцев у всех крыс, независимо от времени воздействия, наблюдались значительные изменения в кишечных бактериях и повреждения сердечной мышцы. Эти результаты указывают на то, что даже кратковременный контакт с нагретым пластиком может представлять опасность для здоровья.

В центре проблемы находится тот самый микропластик — крошечные частицы пластика размером менее пяти миллиметров, которые могут мигрировать из контейнеров в пищу, особенно под воздействием тепла. Эти микрочастицы, наряду с связанными с ними химическими веществами, такими как бисфенол А (BPA) и фталаты, нарушают эндокринную функцию и ассоциируются с различными проблемами со здоровьем, включая сердечные заболевания.

Чтобы снизить эти риски, эксперты советуют отказаться от использования пластиковых контейнеров для горячей пищи. Выбирая альтернативные материалы, такие как стекло или нержавеющая сталь, можно предотвратить попадание вредных веществ в пищу и, соответственно, в организм. Кроме того, для сохранения здоровья ученые рекомендуют сократить общее использование пластика в повседневной жизни и своевременно принимать меры по его утилизации.

Микропластик стал широко распространен в нашей среде, проникая не только в пищу и воду, но и в воздух, которым мы дышим, а также в рыбу, которую мы едим. Исследования обнаружили его в самых различных тканях человека, что подчеркивает необходимость решения этой новой проблемы со здоровьем и предотвращения загрязнения нашего организма инородными частицами.

Хотя для полного понимания долгосрочных последствий воздействия микропластика требуется больше исследований, активные меры по минимизации контакта с ним, такие как выбор непластиковых решений для хранения продуктов и внимательное отношение к упаковке покупаемых товаров, могут способствовать улучшению здоровья миллионов людей.

Этот материал предназначен исключительно для информационных целей и не содержит рекомендаций, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если у вас возникают проблемы, обратитесь к специалисту.